הרבה שואלים בפרטי מה זה "ערב אבירים" שמופיע ביומן הטיולים .
ובכן , ערב אבירים זה מפגש שמתקיים אחת לחודש+- אצל חבר קבוצה שמארח את חברי הקבוצה לשייח של תכנון קדימה של יומן הטיולים , אירועי תרומה לקהילה , שיתופי פעולה של נותני שירות מעולם השטח ונושאים שוטפים, מה שתמיד לא מתאפשר לנו לעשות תוך כדיי טיול... הקולינריה תמיד משתנה וגורמות לבלוטות הטעם לגרד מכל כיוון.
כל זה רק נותן לנו "תירוץ" להיפגש ולהבין שיש רק דבר אחד שעושה את הקבוצה הזאת וזה ה -א-נ-ש-י-ם